こんにちは(^ ^)
酒好きな元給食おばちゃんです。
今日はセブンイレブンの、最高に美味しい手羽中唐揚げを再現したいと思います。
120ｇ入り、税込みで257円です。
これが、美味しくて美味しくて。
手羽中約350ｇ税抜き438円でした。
手羽中に軽く塩コショウします。
小麦粉と片栗粉を1:1の割合で混ぜます。
粉をまぶして多めの油で揚げ焼きします。
焼いている間に、つけダレを作りました。
料理酒 大1/2
砂糖 大1
はちみつ 大1/2
みりん 大1
しょうゆ 大2
コショウ パプリカパウダー 各少々
混ぜてレンチンします。
揚げ焼きした手羽中にタレをからませて出来上がりです。
レタスサラダ ナス炒め キノコおろしもいっしょに
いただきます。
手羽元唐揚げ、甘めのタレがいい感じです。オリジナルにはかないませんが、これはこれでとっても美味しいです！手作りすれば無添加で安上がりなのもうれしい(^ ^)
レタスサラダ ちぎったレタスに焼き海苔をまぶし、サラダ油としょうゆを少しかけます。とっても美味しいのでオススメです！レタスをたくさん食べられます(^ ^)
ナス炒め、トロンとした甘いナス(^^♪砂糖じょうゆの甘辛味でお酒にもご飯にも合います♪一味唐辛子をかけても美味しいです。
なめことえのき茸でキノコおろし、さっぱりしていい箸休めです。
セブンイレブンの手羽中唐揚げ、あえて食べ比べはしなかったのですが、まだまだ改良出来そうなのでまた挑戦してみます！
味変で、たっぷりのあらびき黒コショウをかけたのも美味しかったです(^^♪まんぞく☆
ここまでお読みいただきありがとうございます！
今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
給食の、肉団子もち米蒸しを作りました。
よかったらご覧くださいませ(^ ^)
