こんばんは(^ ^)酒好きです。
お立ち寄りいただきありがとうございます！
スーパーで生の高菜を見つけ､思わず買ってしまいました♪
見るのも触るのも初めてです(o^^o)♪
生でも､うっすら高菜漬け独特の香りがします。
下茹でして
酒 みりん しょう油 ごま油で炒めて､炒りごまを加えました(^ ^)
いただきます(*^ω^*)
高菜自体の甘さが濃くて美味しいです☆
ご飯にも合いそう(*ﾟ∀ﾟ*)
炒めたらすぐに色が変わっちゃいました。
鮭も焼いて来たりしてヽ(*´∀｀)ノ
これ､何に見えますか？( ´艸｀)
実は【乾燥ホヤ】なのです。前から気になっていて､とうとうポチッちゃいました( ´ ▽ ` )ﾉ
パリパリしていて､噛めば噛むほどホヤの旨味がジワジワ染み出してきます(๑><๑) 生とは違った､ちょっとカラスミっぽい感じもあります。おいしー♡
乾燥ホヤ､水でもどして酢の物にしてみました。
これは……旨味が逃げ出してるかも(´･_･`)
早く使わないとヤバそうなもやしで､油揚げと炒め煮も作りました(*^^*) 気が付いてよかったー(^ ^)
これ､ご飯にもお酒にも合う､安上がりなおかずですヽ(*^^*)ノ
ここまでご覧いただきありがとうございます！
今日も美味しかったです(^ ^)
ごちそうさまでした。
