こんにちは(^ ^)
酒好きな給食おばちゃんです。
チキンロール
鶏もも肉 1枚
スティックチーズ 3本
塩コショウ
料理酒
鶏もも肉を3等分に切って、厚みを開き しっかりめに塩コショウして料理酒を振りかけます。
なるべくすき間のないように、チーズを巻き込みます。
アルミホイルで包みます。
アルミホイルの継ぎ目を上にして、200℃の余熱で温めたオーブンで25分焼いて出来上がりです。
アルミホイルのままたっぷりの油で、15分位揚げる学校もありましたが、今回はオーブンで焼きました。
しっかりめの塩コショウが、チーズとチキンの味を引き立てています！シンプルで美味しい！(^q^)食べていて思い出したのですが、味付けに味噌を使う学校もありました。
これは給食メニューの白滝ソテーです。
長ネギ みじん切り
ベーコン 細切り
にんじん 千切り
しめじ ほぐす
材料を炒めて、料理酒 コショウ しょう油 仕上げにごま油で味付けします。ベーコンの美味しさを活かしたメニューで、ご飯にかけても美味しいです(^ ^)
ツナサラダには、玉ねぎたっぷりが好みです(^ ^)
それと、こんなのを作ってみました♪
作るとか言って、レモンを切って凍らせただけですが(^_^; これでレモンサワーが飲みたい！！
今日は暑かったので、冷たいレモンサワーが旨いです！冷凍レモン、これからの時期にもってこい(^q^)
〆にはこれを使って
ネギとワカメを入れてスープ春雨を作りました。
玉子が割れちゃいました(ﾉД`)
ラー油を少しかけて、美味しかったです。コショウでも良かったかも。
ここまで読んでくださりありがとうございます。
今日も美味しかったです！
ごちそうさまでした。
工夫がいっぱいの給食サラダを作りました。
よかったらお読みください(^ ^)
www.piyojima.life
