こんばんは(^ ^)酒好きです。
お立ち寄りいただきありがとうございます！
今日はひとりで晩酌です(o^^o)♪
最近､何十年ぶりかニキビ(吹き出物)が､立て続けに3つも出来たので､ちょっと健康を意識したおつまみにしました(´･_･`)
福岡県産 紫菊芋☆
これと春菊でサラダを作りました(*^^*)
紫菊芋はスライスして水にさらし､春菊は茹でて､ハムも少し加えて
マヨネーズ めんつゆ すりごまと和えました♪
紫菊芋がカリカリカリでおいしーヽ(*´∀｀)ノ
残りの紫菊芋は､赤カブといっしょにお漬物にしました。
1ヶ月後くらいに食べられるかも(*^^*)
給食風の白菜と肉団子のスープ煮☆
肉団子は､豚ひき肉に長ネギ おろししょうが(生) 卵 酒 砂糖 しょう油 ごま油 片栗粉を混ぜ混ぜしました(*^^*)
スープには､にんじん 白菜 ニラ キクラゲ 豆腐 春雨を加えて､創味シャンタンなどで適当に味付けしました(^_^;)
野菜たっぷりでさいこうです(*^ω^*)健康！！
健康に良いアボカドも食べます。
まな板を使いたくなくて､凹みにレモンをしぼって塩をかけました(手抜き) スプーンで食べちゃう( *^艸^)
おまけの話し。
娘のご飯です。このオムライス､中のご飯は､すき焼き風に甘辛く味付けした牛肉と､しめじを混ぜ込んでいます(玉子はヨレヨレの失敗)
大好きな喫茶店の真似をした和風オムライスにしてみました。
そのお店では､ふわふわな玉子の上にきざみ海苔がかかっていて､粉山椒も出してくれます♪
これがまたよく合うのです(*^ω^*)
コロナ禍になってから行ってなくて､ちょっと寂しい。
落ち着いたらまた行こう(*´▽｀)ﾉﾉ
ここまでご覧いただきありがとうございます！
今日も美味しかったです！
ごちそうさまでした(^ ^)
