こんにちは(^ ^)
酒好きな元給食おばちゃんです。
先日干したゴーヤです。カビが生えちゃったりすると聞き､心配したのですが､ラッキーな事に晴れ続きでなんとか完成☆
さっそくゴーヤ茶を煮出しました(*^^*)
わずかな琥珀色☆キレイな色です。味は少し緑茶の風味がするかも。美味しいですヽ(*´∀｀)ノ
焼酎で割って飲みます。健康的だ！(*^^)v
おつまみもいろいろ用意しましたー♪
小松菜と豚肉の塩にんにく炒め
ゴーヤおかか和え
厚揚げ豚肉巻き巻き
トマト
エビとタコのマリネ
いただきまーすヽ(*´∀｀)ノ
ゴーヤ茶で煮出したゴーヤ､おかか和え☆
ほんの少しの苦味が美味しい(*^^)v
揚げ物が面倒でやらなかったけど、かき揚げにすると美味しいんだそうヽ(*´∀｀)ノ
小松菜と豚肉の塩にんにく炒めは、小松菜の茎の方を使いました。おいしー(*^^*) 葉の方はお味噌汁に入れました☆
厚揚げ豚肉巻き､焼き色を付けてから調味料で少し煮込みました。味が染みて美味しいーヽ(*^^*)ノ
エビとタコのマリネは､クレイジーソルト､お酢､みりん少々で味付けしました☆ いくらでも食べられるーヽ(*´∀｀)ノ
ナポレオンも好きだけど､名脇役も好きですヽ(*^^*)ノ
ここまでご覧いただきありがとうございます！
今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
【季節外れ】春野菜のおつまみです。
よかったらご覧くださいませ(^ ^)
